Chinesische Tischsitten und was Sie lieber sein lassen sollten
Die Sitzordnung wird in China nicht dem Zufall überlassen. Meist ist vorab klar geregelt, wer wo sitzt. Wenn Sie sich unsicher sind wo Ihr Platz ist, warten Sie besser bis man Sie setzt.
Sind Sie in China zum Essen eingeladen, wählen Sie nicht im Menü für sich selber etwas zu Essen aus, dies ist nämlich immer Aufgabe des Gastgebers.
Ihr Glas und das der anderen sollte nie leer werden. Gegenseitiges Einschenken ist besonders höflich und gern gesehen, auch wenn das Glas noch fast voll ist.
Wer beim Anstoßen sein Glas mit beiden Händen festhält (am besten hält die eine Hand das Glas, die andere Hand stützt das Glas dabei von unten), zollt dem Gegenüber Respekt. Wer beim Anstoßen das Glas niedriger als sein Gegenüber bei der Berührung der Gläser hält, tut das Gleiche.
Fällt beim Anstoßen der berühmte TrinkspruchGanbei (干杯) heißt das für Sie das Glas in einem Zug leer trinken.
Auf keinen Fall sollten sie Ihre Stäbchen senkrecht in den Reis stecken. Dies findet üblicherweise nur bei Trauerzeremonien statt, um Verstorbenen zu gedenken. In guten Restaurants finden Sie hierfür kleine Stäbchenhalter aus Keramik oder Holz, falls nicht, legen Sie die Essstäbchen besser flach auf den Teller ab.
Wenn Ihnen mal die Nase laufen sollte, schnäuzen Sie zu Tisch besser nicht in ein Taschentuch. Auch wenn es gegen unsere Gewohnheit spricht: besser hochziehen oder begeben Sie sich kurz zum Waschraum, um sich die Nase zu putzen.
Nach dem Essen eine Zigarette? Das Rauchen ist während des Essens in China erlaubt und besonders bei chinesischen Männern nicht unüblich. Doch denken Sie nicht nur an sich, bieten Sie Ihren Sitznachbarn eine Zigarette an.
Zahnstocher finden in China nicht selten Ihren Gebrauch. Achten Sie bei deren Benutzung darauf, dass Sie beim Reinigen der Zähne mit dem Zahnstocher die Hand verdeckend vor den Mund zuhalten.
